Willkommen beim Santina Blog
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Wird mein Lebensmittel offen oder vorverpackt in Verkehr gebracht?
Die Unterscheidung zwischen offen in Verkehr gebrachten und vorverpackten Lebensmitteln ist nicht immer einfach. Den Unterschied zu kennen, ist jedoch wichtig.
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Lebensmittelinformationen im Webshop / Onlineshop
Spätestens seit dem 1. Mai 2018 müssen auch für Lebensmittel, die im Online-Handel angeboten werden, die rechtlich geforderten Angaben zur Verfügung gestellt werden. Einzig auf die Angabe der Datierung und des Warenloses kann verzichtet werden.
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Vorbereitung Kurse „Lebensmittelrecht“
Schon bald finden die ersten Santina-Kurse im gemütlichen Apfelgold statt. Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren…
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Allergene in Lebensmittel kennzeichnen
Laut einer Medienmitteilung des Verbands der Kantonschemiker der Schweiz erfüllen mehr als die Hälfte der Betriebe die Anforderungen über die Allergenkennzeichnung bei unverpackten Lebensmittel nicht.
