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Kurs Deklaration / Lebensmittelinformation

In diesem Workshop lernst du die Grundsätze, wie über Lebensmittel korrekt informiert werden muss. Denn die Kunden möchten in der heutigen Zeit immer genauer wissen, was sie essen. Auch deine Lebensmittelinspektoren machst du glücklich. Auch sie sind froh, wenn du dich an die Vorgaben hältst und sie diesbezüglich nichts zu beanstanden haben.
Als Anbieter von Produkten im Offenverkauf kannst du mit professionellen Produktunterlagen Neukunden gewinnen und neue Absatzkanäle erschliessen. Dadurch verschaffst du dir im täglichen Wettbewerb einen Marktvorteil, weil du jederzeit deine Unterlagen zücken und zeigen kannst, dass du die gesetzlichen Anforderungen kennst und deine Verantwortung wahrnimmst.

Santinas Workshops finden alle in Kleingruppen statt, damit auch individuelle Fragen Platz haben und ein intensiver Austausch möglich ist.

Kursinhalte:

- allgemeine Kennzeichnungsanforderungen

- Anforderungen an offen in Verkehr gebrachte Lebensmittel

- Anforderungen an vorverpackte Lebensmittel

- Anforderungen an Lebensmittelangebote in Online-Shops

- produktspezifische Anforderungen

- Arbeiten mit Spezifikationen

Zielgruppe:

Dieser Workshop eignet sich für Quereinsteiger, Startups und „alte Hasen“ im Lebensmittelbereich. Hier kannst du dir einen Überblick über die Anforderungen und Neuerungen verschaffen. Du erhältst eine Strategie, wie du schneller Kennzeichnungsanforderungen im Hinblick auf ein Lebensmittel erfassen und umsetzen kannst.

Termine:

Montag, 2. September 2019 in Luzern I 10:30 – 13:00 Uhr
Mittwoch, 4. September 2019 in Spiez I 10:30 – 13:00 Uhr
Dienstag, 10. September 2019 in Bern I 10:30 – 13:00 Uhr
Dienstag, 29. Oktober 2019 in Bern I 18:00 - 20:30 Uhr

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Dieser Kurs eignet sich ideal als Vorbereitung für die Praxisgruppe Selbstkontrolle.

Kursorte:
In Luzern: Crazy CupCake Café, Bruchstrasse 47, 6003 Luzern
In Spiez: Anitas süsse Werkstatt, Oberlandstrasse 61, 3700 Spiez
In Bern: Apfelgold, Bonstettenstrasse 2, 3012 Bern

Preis:
CHF 110.-
Willst du noch schneller zum Ziel kommen und dabei erst noch Geld sparen? Dann empfiehlt dir Santina ein Kurspaket.

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